Wie Macht Man Hummus? Einfache Schritte Zum Perfekten Dip
Hummus ist ein cremiger Dip, der aus Kichererbsen hergestellt wird und in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Es ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch eine gesunde Alternative zu anderen Dips. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Hummus zu Hause herstellt.
Was sind die Zutaten für Hummus?
Um Hummus zu machen, benötigen Sie nur wenige Zutaten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
1 Dose Kichererbsen (240 g)
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone (Saft davon)
2 EL Tahini (Sesampaste)
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Salz
3 EL Olivenöl
1/4 Tasse Wasser
Wie macht man Hummus?
Hier sind die Schritte, um Hummus zu Hause herzustellen:
Schritt 1: Kichererbsen abtropfen lassen
Öffnen Sie die Dose Kichererbsen und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Spülen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab, um überschüssiges Salz und Stärke zu entfernen.
Schritt 2: Knoblauch hacken
Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein.
Schritt 3: Zitrone auspressen
Halbieren Sie die Zitrone und pressen Sie den Saft aus.
Schritt 4: Tahini hinzufügen
Geben Sie die Kichererbsen, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, das Tahini, den Kreuzkümmel und das Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Schritt 5: Mixen
Mixen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie nach Bedarf das Wasser hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Schritt 6: Olivenöl hinzufügen
Gießen Sie das Olivenöl in die Mischung und mixen Sie es erneut, bis es gut vermischt ist.
Schritt 7: Servieren
Geben Sie den Hummus in eine Servierschüssel und servieren Sie ihn mit Gemüsesticks oder Pita-Brot.
Tipps für die perfekte Hummus-Konsistenz
Wenn Sie eine glatte und cremige Konsistenz für Ihren Hummus wünschen, können Sie die folgenden Tipps ausprobieren:
Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, um die Konsistenz zu ändern.
Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie weniger Wasser hinzufügen.
FAQs
Wie lange hält Hummus?
Hummus hält im Kühlschrank etwa 5-7 Tage.
Kann ich Hummus einfrieren?
Ja, Sie können Hummus einfrieren. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf und frieren Sie es bis zu 3 Monate lang ein.
Was kann ich als Alternative zu Tahini verwenden?
Sie können Mandelbutter oder eine Mischung aus Mandelbutter und Olivenöl als Alternative zu Tahini verwenden.
Zusammenfassung
Hummus ist ein köstlicher und gesunder Dip, den Sie zu Hause leicht herstellen können. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in kürzester Zeit einen leckeren Dip zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie! Referenzquelle: https://www.delish.com/uk/cooking/recipes/a31087691/how-to-make-hummus/
