Wie Macht Man Senfsoße? – Einfache Schritte Zur Perfekten Soße
Senfsoße ist eine leckere und vielseitige Soße, die zu vielen Gerichten passt. Ob zu Würstchen, Fleisch oder Gemüse – Senfsoße ist ein wahrer Allrounder. Doch wie macht man Senfsoße eigentlich selbst? In diesem Artikel zeigen wir dir einfache Schritte zur perfekten Senfsoße.
Die Zutaten
Für eine einfache Senfsoße benötigst du folgende Zutaten:
1 EL Butter
1 EL Mehl
250 ml Milch
2 EL Senf (mittelscharf oder scharf)
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Die Zubereitung
Schritt 1: Butter schmelzen
Zunächst gibst du die Butter in einen Topf und lässt sie bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2: Mehl hinzufügen
Sobald die Butter geschmolzen ist, fügst du das Mehl hinzu und rührst es gut unter. Lass das Mehl für ein paar Minuten anschwitzen, bis es leicht braun wird.
Schritt 3: Milch hinzufügen
Nun gibst du die Milch hinzu und rührst kräftig um. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen. Lass die Soße für einige Minuten aufkochen, bis sie etwas dicker wird.
Schritt 4: Senf hinzufügen und abschmecken
Sobald die Soße etwas eingedickt ist, fügst du den Senf hinzu und rührst ihn gut unter. Schmecke die Senfsoße mit Salz und Pfeffer ab und lass sie noch einmal kurz aufkochen.
Tipps und Tricks
Verwende am besten mittelscharfen oder scharfen Senf, um der Soße eine angenehme Schärfe zu verleihen.
Wenn die Soße zu dünn ist, kannst du noch etwas Mehl hinzufügen. Wenn sie zu dick ist, kannst du einfach etwas Milch hinzufügen.
Statt Butter kannst du auch Margarine oder Öl verwenden.
Wenn du es etwas cremiger magst, kannst du noch etwas Sahne oder Crème fraîche hinzufügen.
FAQ
Wie lange hält sich Senfsoße im Kühlschrank?
Senfsoße hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Kann man Senfsoße einfrieren?
Ja, Senfsoße lässt sich problemlos einfrieren. Achte darauf, dass du sie vor dem Einfrieren gut abkühlst.
Welche Gerichte passen gut zu Senfsoße?
Senfsoße passt besonders gut zu Würstchen, Fleisch und Gemüse. Auch als Dip für Kartoffelecken oder als Dressing für Salate eignet sich Senfsoße hervorragend.
Quellenangabe
Dieser Artikel wurde auf Basis eigener Erfahrungen und Rezepte erstellt.
