Wenn du schon immer wissen wolltest, wie man Glasur macht, bist du hier genau richtig. Glasur ist eine Mischung aus Zuckerguss, Schokolade oder Buttercreme, die auf Kuchen, Cupcakes oder Kekse aufgetragen wird, um sie zu verzieren und ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. In diesem Artikel werden wir dir Schritt für Schritt erklären, wie man Glasur herstellt.
Was sind die Zutaten, die man zur Herstellung von Glasur benötigt?
Um Glasur herzustellen, benötigst du nur ein paar einfache Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast. Die genauen Zutaten hängen von der Art der Glasur ab, die du herstellen möchtest. Hier ist eine Liste der häufigsten Zutaten, die für die Herstellung von Glasur benötigt werden:
Puderzucker oder Kristallzucker
Butter oder Margarine
Milch oder Sahne
Schokolade oder Kakao-Pulver (für Schokoladenglasur)
Lebensmittelfarbe (optional)
Wie macht man Glasur aus Puderzucker?
Puderzucker-Glasur ist die einfachste Art von Glasur und kann in wenigen Minuten hergestellt werden. Hier ist, wie du es machen kannst:
Gib eine Tasse Puderzucker in eine Schüssel.
Gib einen Esslöffel Milch oder Sahne hinzu und rühre ihn um, bis er sich vollständig mit dem Puderzucker vermischt hat.
Füge bei Bedarf mehr Milch oder Puderzucker hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Gib ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu, falls du die Glasur einfärben möchtest.
Rühre die Glasur gut um, bis sie glatt und cremig ist.
Wie macht man Schokoladenglasur?
Schokoladenglasur ist etwas schwieriger herzustellen als Puderzucker-Glasur, aber das Ergebnis ist es wert. Hier ist, wie du Schokoladenglasur herstellen kannst:
Schmelze eine Tasse Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Gib einen Esslöffel Milch oder Sahne hinzu und rühre ihn um, bis er sich vollständig mit der geschmolzenen Schokolade vermischt hat.
Füge bei Bedarf mehr Milch oder geschmolzene Schokolade hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Rühre die Glasur gut um, bis sie glatt und cremig ist.
Wie macht man Buttercreme-Glasur?
Buttercreme-Glasur ist die cremigste und reichhaltigste Art von Glasur. Hier ist, wie du Buttercreme-Glasur herstellen kannst:
Gib eine Tasse weiche Butter oder Margarine in eine Schüssel.
Gib vier Tassen Puderzucker hinzu und rühre sie um, bis sie sich vollständig mit der Butter vermischt haben.
Gib einen Esslöffel Milch oder Sahne hinzu und rühre ihn um, bis er sich vollständig mit der Mischung vermischt hat.
Füge bei Bedarf mehr Milch oder Puderzucker hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Rühre die Glasur gut um, bis sie glatt und cremig ist.
Wie bewahrt man Glasur auf?
Glasur kann bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du die Glasur im Kühlschrank aufbewahrst, solltest du sie vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur bringen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass sie glatt und cremig ist. Glasur kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Fazit
Glasur ist eine einfache Möglichkeit, Kuchen, Cupcakes und Kekse zu verzieren und ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten kannst du Glasur herstellen, die deinen Desserts das gewisse Extra verleiht. Wir hoffen, dass dieser Artikel dir geholfen hat, zu verstehen, wie man Glasur herstellt, und dass du jetzt bereit bist, deine eigenen kreativen Kreationen zu machen.
