Die schwäbische Küche ist bekannt für ihre deftigen Gerichte, darunter auch die bekannten Käsespätzle. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man Käsespätzle macht.
Die Zutaten für Käsespätzle
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, benötigen Sie zunächst die richtigen Zutaten. Für Käsespätzle benötigen Sie:
- 500 g Spätzle
- 300 g geriebener Emmentaler Käse
- 1 große Zwiebel
- 3 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Die Zubereitung von Käsespätzle
Die Zubereitung von Käsespätzle ist einfach und schnell. Folgen Sie einfach den Schritten unten:
Schritt 1: Spätzle kochen
Kochen Sie die Spätzle in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Gießen Sie die Spätzle ab und lassen Sie sie abtropfen.
Schritt 2: Zwiebeln schneiden
Während die Spätzle kochen, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel.
Schritt 3: Käse reiben
Reiben Sie den Emmentaler Käse grob.
Schritt 4: Zwiebeln anbraten
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln darin an, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5: Käse hinzufügen
Geben Sie den geriebenen Emmentaler Käse zu den Zwiebeln hinzu und rühren Sie ihn unter, bis er geschmolzen ist.
Schritt 6: Spätzle hinzufügen
Geben Sie die gekochten Spätzle zu der Käse-Zwiebel-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis die Spätzle vollständig mit der Käsesoße bedeckt sind.
Schritt 7: Gewürze hinzufügen
Würzen Sie die Käsespätzle mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Ihrem Geschmack.
Schritt 8: Servieren
Servieren Sie die Käsespätzle heiß und genießen Sie sie.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Käsespätzle
Wie kann man Käsespätzle noch verfeinern?
Wenn Sie die Käsespätzle noch verfeinern möchten, können Sie zum Beispiel Speckwürfel oder geröstete Zwiebeln hinzufügen. Auch eine Prise Paprikapulver kann dem Gericht eine besondere Note verleihen.
Kann man Käsespätzle auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Käsespätzle können auch vegetarisch zubereitet werden, indem man zum Beispiel auf Speckwürfel verzichtet oder sie durch geröstete Champignons ersetzt.
Was passt gut zu Käsespätzle?
Käsespätzle passen gut zu einem frischen Salat oder einem sauren Gurkensalat. Auch ein kühles Bier oder ein Glas Weißwein runden das Gericht ab.
Zusammenfassung
Käsespätzle sind ein köstliches und einfaches Gericht aus der schwäbischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie dieses leckere Gericht zu Hause zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie es mit Freunden und Familie.
Referenz
Dieser Artikel wurde basierend auf eigenen Erfahrungen und Recherchen verfasst.
