Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck, das man jederzeit genießen kann. Ob zum Frühstück, Nachmittagstee oder als Snack – Zimtschnecken sind immer eine gute Wahl. Wenn Sie lernen möchten, wie man Zimtschnecken macht, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel werden wir das beste Rezept für Zimtschnecken teilen und Ihnen Schritt für Schritt erklären, wie Sie diese leckeren Gebäcke zu Hause zubereiten können.
Die Zutaten
Um Zimtschnecken zu machen, benötigen Sie Folgendes:
450 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
250 ml Milch
50 g Zucker
50 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
100 g brauner Zucker
2 EL Zimt
75 g weiche Butter
Die Zubereitung
Schritt 1: Teig zubereiten
Mischen Sie das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel. Erhitzen Sie die Milch und die Butter in einem Topf, bis die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie die Milch-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist. Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie den Teig erneut. Lassen Sie den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort abgedeckt aufgehen.
Schritt 2: Füllung vorbereiten
Mischen Sie den braunen Zucker und den Zimt in einer Schüssel. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck aus. Bestreichen Sie den Teig großzügig mit der weichen Butter und streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung darauf.
Schritt 3: Schnecken formen
Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie ihn in etwa 12 gleichmäßige Stücke. Legen Sie die Stücke in eine gefettete Backform und lassen Sie sie nochmals 30 Minuten abgedeckt aufgehen.
Schritt 4: Backen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die Zimtschnecken für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
FAQ
Wie kann ich sicherstellen, dass der Teig gut aufgeht?
Stellen Sie sicher, dass der Teig an einem warmen Ort aufgeht. Eine gute Möglichkeit ist es, den Teig in einem auf 50 Grad vorgeheizten Ofen aufgehen zu lassen.
Kann ich die Zimtschnecken einfrieren?
Ja, Sie können die Zimtschnecken einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. Wenn Sie sie essen möchten, lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen und erwärmen Sie sie im Ofen.
Fazit
Wie Sie sehen können, ist es nicht schwer, Zimtschnecken zu Hause zuzubereiten. Mit diesem einfachen Rezept können Sie jederzeit frische und leckere Zimtschnecken genießen. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gebäck. Guten Appetit! Quelle: Eigene Zusammenstellung.
