Besteck gehört zu den wichtigsten Utensilien beim Essen. Doch nicht nur die Auswahl des richtigen Bestecks spielt eine Rolle für ein gelungenes Essen, sondern auch die richtige Platzierung auf dem Tisch. Hierbei gibt es einige Regeln zu beachten, um das Essen stilgerecht zu servieren. So sorgt eine korrekte Platzierung des Bestecks für eine angenehme Atmosphäre und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
Was ist bei der Platzierung von Besteck zu beachten?
Zunächst sollte man darauf achten, dass jedes Besteckteil seinen festen Platz auf dem Tisch hat. Dabei gilt: Die Besteckteile, die zuerst benötigt werden, kommen weiter außen, die später benötigten weiter innen. Die Gabeln liegen links vom Teller, die Messer rechts und der Löffel darüber oder rechts vom Messer. Bei mehreren Gängen wird das Besteck nach und nach ausgewechselt.
Wie legt man das Besteck für einen Hauptgang?
Für den Hauptgang werden Messer und Gabel rechts und links neben dem Teller platziert. Dabei kommt das Messer mit der Schneide nach innen und die Gabel mit den Zinken nach oben auf den Tisch. Der Griff des Bestecks zeigt dabei immer nach rechts. Der Löffel wird oberhalb des Tellers platziert.
Wie legt man Besteck für einen Vorspeisengang?
Für die Vorspeise werden Gabel und Löffel rechts und links neben dem Teller platziert. Die Gabel liegt dabei links vom Teller und der Löffel rechts.
Wie legt man Besteck für einen Dessertgang?
Für den Dessertgang werden Löffel und Gabel rechts und links oberhalb des Tellers platziert. Dabei wird der Löffel mit dem Griff nach rechts und die Gabel mit den Zinken nach links gelegt.
Welche weiteren Regeln gibt es beim Legen von Besteck?
- Das Besteck sollte immer parallel zum Tischrand liegen. - Die Besteckteile sollten immer sauber und glänzend sein. - Das Besteck sollte nicht zu nah am Teller liegen, um ein Umkippen zu vermeiden. - Bei einer Platzierung des Bestecks auf einer Serviette, sollte diese faltenfrei auf dem Tisch liegen.
FAQs
Wie viele Gabeln braucht man bei einem Essen?
Die Anzahl der Gabeln hängt von der Anzahl der Gänge ab. Bei einem 3-Gänge-Menü benötigt man in der Regel eine Vorspeisengabel, eine Hauptgangsgabel und eine Dessertgabel.
Woher kommen die Regeln zur Platzierung von Besteck?
Die Regeln zur Platzierung von Besteck haben ihren Ursprung im 19. Jahrhundert. Damals legte man viel Wert auf eine stilvolle Tischkultur und legte großen Wert auf die korrekte Platzierung von Besteck.
Wie werde ich mein Besteck wieder los?
Nach dem Essen sollte man das Besteck auf dem Teller platzieren. Der Griff zeigt dabei immer nach rechts. So weiß der Kellner, dass das Essen beendet ist und das Besteck abgeräumt werden kann.
Zusammenfassung
Das richtige Legen von Besteck ist eine Kunst für sich. Dabei gibt es einige Regeln zu beachten, um die Tischkultur stilvoll zu gestalten. Wichtig ist, dass jedes Besteckteil seinen festen Platz hat und sauber und glänzend auf dem Tisch liegt. Mit diesen Tipps steht einem stilvollen Essen nichts mehr im Wege. Referenzquelle: Eigene Erfahrung und Wissen.
