Kimchi ist ein koreanisches Nationalgericht, das aus fermentierten Gemüsen hergestellt wird. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Kimchi essen und welche Gerichte Sie damit zubereiten können.
Was ist Kimchi?
Kimchi ist ein fermentiertes Gemüsegericht, das aus Chinakohl, Rettich und verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer und Chili besteht. Es hat einen würzigen und sauren Geschmack und ist eine wichtige Beilage zu vielen koreanischen Gerichten.
Wie isst man Kimchi?
Kimchi kann auf verschiedene Arten gegessen werden. Hier sind einige Möglichkeiten:
1. Als Beilage
Kimchi wird oft als Beilage zu Reis, Suppen und Eintöpfen serviert. Es kann auch als Snack gegessen werden.
2. Mit Fleisch
Kimchi passt gut zu gegrilltem Fleisch wie Rindfleisch und Schweinefleisch. Es kann auch als Zutat für Pfannengerichte verwendet werden.
3. In Sandwiches
Kimchi kann als Zutat für Sandwiches und Burger verwendet werden. Es gibt dem Sandwich einen würzigen und sauren Geschmack.
4. In Salaten
Kimchi kann in Salaten verwendet werden, um ihnen einen würzigen und sauren Geschmack zu verleihen. Es passt gut zu Gurken, Karotten und anderem Gemüse.
Welche Gerichte kann man mit Kimchi zubereiten?
Kimchi kann auf verschiedene Arten in Gerichten verwendet werden. Hier sind einige Ideen:
1. Kimchi Fried Rice
Kimchi Fried Rice ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das aus gebratenem Reis, Eiern, Gemüse und Kimchi besteht.
2. Kimchi Suppe
Kimchi Suppe ist eine scharfe und saure Suppe, die aus Kimchi, Tofu und Schweinefleisch besteht.
3. Kimchi Pancakes
Kimchi Pancakes sind eine koreanische Spezialität, die aus Mehl, Wasser, Eiern und Kimchi besteht. Sie werden oft als Snack oder Vorspeise serviert.
4. Kimchi Ramen
Kimchi Ramen ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die aus Ramen-Nudeln, Eiern, Gemüse und Kimchi besteht.
Wie bewahrt man Kimchi auf?
Kimchi kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um das Aroma zu halten. Kimchi kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Fazit
Kimchi ist ein leckeres und gesundes Gericht, das auf verschiedene Arten gegessen werden kann. Es kann als Beilage zu vielen Gerichten oder als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem würzigen und sauren Geschmack begeistern. Quelle: https://www.koreanbapsang.com/kimchi-101-everything-you-need-to-know/
