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Kartoffelgratin ist ein klassisches Gericht der französischen Küche, das sich seit langem einer großen Beliebtheit erfreut. Es ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das aus Kartoffeln, Sahne und Käse hergestellt wird. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Kartoffelgratin ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Was sind die Zutaten für Kartoffelgratin?

Für Kartoffelgratin benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 300 ml Sahne
• 200 g geriebener Käse
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss
• Butter

Wie bereitet man die Kartoffeln vor?

Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Sie können dafür eine Küchenmaschine oder ein scharfes Messer verwenden. Legen Sie die Kartoffelscheiben beiseite.

Wie bereitet man die Sahne vor?

Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein. Geben Sie die Sahne in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Lassen Sie die Sahne für etwa 5 Minuten köcheln.

Wie bereitet man den Auflauf zu?

Buttern Sie eine Auflaufform und legen Sie die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden aus. Geben Sie etwa ein Drittel der Sahne darüber und streuen Sie eine Handvoll geriebenen Käse darauf. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Kartoffelscheiben, Sahne und Käse in der Auflaufform sind.

Wie lange muss der Auflauf im Ofen bleiben?

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor und backen Sie den Auflauf für etwa 50 Minuten. Der Auflauf sollte goldbraun und knusprig sein.

Tipps für die Zubereitung von Kartoffelgratin

- Verwenden Sie eine Auflaufform mit einer Größe von etwa 20 x 30 cm. - Wenn Sie möchten, können Sie den Kartoffelgratin mit gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen. - Servieren Sie den Kartoffelgratin als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht mit einem grünen Salat.

Fazit

Kartoffelgratin ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder Familie eignet. Mit diesem Rezept können Sie es ganz einfach zu Hause zubereiten. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Kartoffelgratin und lassen Sie es sich schmecken! Referenzquelle: Eigene Erfahrung