Wenn man sich schlapp, müde und unwohl fühlt nach dem Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln wie Brot, Pasta oder Gebäck, könnte man an einer Glutenunverträglichkeit leiden. Aber wie testet man, ob man tatsächlich unter dieser Unverträglichkeit leidet? In diesem Artikel werden wir verschiedene Methoden zur Diagnose von Glutenunverträglichkeit vorstellen.
Was ist Glutenunverträglichkeit?
Glutenunverträglichkeit, auch bekannt als Zöliakie, ist eine Autoimmunerkrankung, die durch den Verzehr von Gluten ausgelöst wird. Gluten ist ein Protein, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit löst Gluten eine Entzündungsreaktion im Dünndarm aus, die zu einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut führt.
Wie wird Glutenunverträglichkeit diagnostiziert?
Es gibt verschiedene Methoden zur Diagnose von Glutenunverträglichkeit. Hier sind die häufigsten:
Bluttest
Ein Bluttest kann auf Antikörper gegen Gluten im Blut untersuchen. Wenn diese Antikörper vorhanden sind, deutet dies auf eine Glutenunverträglichkeit hin. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ein negatives Ergebnis nicht unbedingt ausschließt, dass eine Glutenunverträglichkeit vorliegt.
Biopsie
Eine Biopsie des Dünndarms kann durchgeführt werden, um festzustellen, ob es Anzeichen von Schäden an der Dünndarmschleimhaut gibt. Wenn Schäden vorhanden sind, deutet dies auf eine Glutenunverträglichkeit hin.
Eliminationsdiät
Eine Eliminationsdiät beinhaltet den Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel für eine bestimmte Zeit. Wenn die Symptome verschwinden, wenn Gluten aus der Ernährung entfernt wird, deutet dies auf eine Glutenunverträglichkeit hin.
Was passiert, wenn eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wird?
Wenn eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wird, ist die einzige Behandlung, Gluten aus der Ernährung zu entfernen. Dies kann schwierig sein, da Gluten in vielen Lebensmitteln, einschließlich Brot, Pasta und Gebäck, vorkommt. Es ist wichtig, mit einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass die Ernährung ausgewogen und nährstoffreich bleibt.
FAQs
Was sind die Symptome von Glutenunverträglichkeit?
Die Symptome von Glutenunverträglichkeit können variieren, können aber Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen, Müdigkeit und Gewichtsverlust umfassen.
Kann eine Glutenunverträglichkeit geheilt werden?
Es gibt keine Heilung für Glutenunverträglichkeit, aber die Symptome können durch den Verzicht auf Gluten aus der Ernährung kontrolliert werden.
Wie schnell verbessern sich die Symptome nach dem Verzicht auf Gluten?
Die Symptome können innerhalb weniger Tage bis Wochen verbessert werden, aber es kann mehrere Monate dauern, bis sich der Darm vollständig erholt hat.
Zusammenfassung
Glutenunverträglichkeit kann durch verschiedene Methoden diagnostiziert werden, einschließlich Bluttests, Biopsien und Eliminationsdiäten. Wenn eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert wird, ist der einzige Weg, um die Symptome zu kontrollieren, durch den Verzicht auf Gluten aus der Ernährung. Wenn Sie den Verdacht haben, an Glutenunverträglichkeit zu leiden, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um eine Diagnose zu erhalten.
