Spargel ist ein beliebtes Gemüse, das besonders in der Frühjahrssaison gerne gegessen wird. Doch wie viel Spargel sollte man pro Person rechnen, um satt zu werden? In diesem Artikel geben wir Ihnen hilfreiche Tipps und Hinweise, damit Sie beim nächsten Spargel-Einkauf die richtige Menge für Ihre Gäste oder Ihre Familie kaufen.
Wie viel Spargel pro Person?
Die Menge an Spargel, die pro Person benötigt wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Zum einen spielt der Hunger der Gäste eine Rolle, zum anderen aber auch die Beilagen und die Größe der Spargelstangen. Eine Faustregel besagt, dass man pro Person etwa 500 Gramm Spargel rechnen sollte.
Wenn Sie jedoch eine Vorspeise und eine Hauptgericht geplant haben und der Spargel nur eine Beilage ist, können Sie die Menge entsprechend reduzieren. In diesem Fall sollten 250 bis 300 Gramm pro Person ausreichend sein.
Wie viele Spargelstangen pro Person?
Die Anzahl der Spargelstangen, die pro Person serviert werden, hängt ebenfalls von verschiedenen Faktoren ab. Zum einen spielt die Größe der Spargelstangen eine Rolle, zum anderen aber auch die Beilagen. Eine Faustregel besagt, dass man pro Person etwa 8 bis 10 Spargelstangen rechnen sollte.
Wenn Sie jedoch dünnere Spargelstangen haben, können Sie die Menge entsprechend erhöhen. In diesem Fall sollten 12 bis 15 Spargelstangen pro Person ausreichend sein.
Wie viel Spargel für ein Spargelbuffet?
Wenn Sie ein Spargelbuffet planen, sollten Sie pro Person etwa 250 bis 300 Gramm Spargel rechnen. Da es sich bei einem Buffet um eine Art "All-you-can-eat"-Angebot handelt, sollten Sie jedoch ausreichend Spargel einkaufen, damit jeder Gast satt wird.
Zusätzlich sollten Sie auch andere Beilagen wie Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken bereitstellen, damit sich Ihre Gäste nach Belieben bedienen können.
FAQ
Wie lange ist Spargel haltbar?
Spargel ist ein sehr empfindliches Gemüse und sollte möglichst frisch verzehrt werden. Im Kühlschrank hält sich Spargel etwa 2 bis 3 Tage. Wenn Sie Spargel einfrieren möchten, sollten Sie ihn vorher blanchieren und dann in einem Gefrierbeutel oder einer Gefrierdose aufbewahren. Gefrorener Spargel hält sich etwa 6 bis 8 Monate.
Wie bereitet man Spargel zu?
Spargel kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die beliebteste Zubereitungsart ist das Kochen in Salzwasser. Hierzu wird der Spargel geschält und die Enden abgeschnitten. Dann wird er in kochendes Salzwasser gegeben und je nach Dicke 10 bis 20 Minuten gekocht.
Alternativ kann Spargel auch im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden. Hierzu wird der Spargel mit Öl beträufelt und je nach Zubereitungsart im Ofen oder auf dem Grill gegart.
Welche Beilagen passen zu Spargel?
Zu Spargel passen besonders gut Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken. Aber auch Salate und andere Gemüsesorten wie Tomaten oder Möhren sind eine leckere Beilage zum Spargel.
Fazit
Wie viel Spargel man pro Person rechnet, hängt von verschiedenen Faktoren ab. In der Regel sollte man pro Person etwa 500 Gramm Spargel und 8 bis 10 Spargelstangen rechnen. Wenn Spargel nur eine Beilage ist, kann die Menge entsprechend reduziert werden.
Wenn Sie ein Spargelbuffet planen, sollten Sie pro Person etwa 250 bis 300 Gramm Spargel rechnen und auch andere Beilagen wie Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Schinken bereitstellen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Artikel hilfreich war und Sie beim nächsten Spargel-Einkauf die richtige Menge für Ihre Gäste oder Ihre Familie kaufen werden.
Quelle: Eigene Recherche
