Wie Schnell Darf Man In Der Schweiz Fahren?

Pesto ist eine der vielseitigsten Saucen, die es gibt. Ob als Dip, auf der Pizza oder als Dressing - Pesto passt zu fast allem und schmeckt einfach fantastisch. Doch wie benutzt man Pesto eigentlich richtig? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du das Beste aus deiner Pesto-Sauce herausholst und welche Varianten es gibt.

Was ist Pesto?

Pesto ist eine italienische Sauce aus frischen Kräutern, Nüssen, Käse und Olivenöl. Traditionell wird Pesto mit einem Mörser zubereitet, um die Zutaten zu einem feinen Brei zu verarbeiten. Heutzutage gibt es jedoch auch viele fertige Pesto-Varianten im Supermarkt zu kaufen, die schnell und einfach zubereitet sind.

Wie benutzt man Pesto als Dip?

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Pesto zu benutzen, ist als Dip. Dazu einfach das Pesto in eine Schale geben und mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks servieren. Besonders gut passt hierzu ein klassisches Basilikum-Pesto, aber auch Varianten mit getrockneten Tomaten oder Rucola sind sehr lecker.

Welche Pesto-Sorten eignen sich für Pizza?

Pesto ist auch eine tolle Alternative zu Tomatensoße auf der Pizza. Besonders gut geeignet sind hierfür Pesto-Sorten mit kräftigen Aromen wie Rucola oder Zitrone. Einfach das Pesto auf den Pizzaboden streichen, mit Käse und weiteren Zutaten belegen und im Ofen backen - fertig ist die perfekte Pesto-Pizza.

Wie benutzt man Pesto als Dressing?

Pesto eignet sich auch hervorragend als Dressing für Salate. Hierzu das Pesto einfach mit etwas Essig und Öl vermischen und über den Salat geben. Besonders lecker schmeckt hierzu ein Pesto mit Pinienkernen oder Walnüssen.

Welche Pesto-Sorten passen zu Pasta?

Pesto und Pasta sind einfach ein unschlagbares Duo. Besonders gut passen hierzu kräftige Pesto-Sorten wie Rucola oder Paprika. Einfach das Pesto mit etwas Nudelwasser verdünnen, über die Pasta geben und mit Parmesan und frischen Kräutern garnieren - fertig ist ein schnelles und leckeres Pasta-Gericht.

Wie benutzt man Pesto als Marinade?

Pesto eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch oder Fisch. Einfach das Pesto mit etwas Öl und Zitronensaft vermischen und das Fleisch oder den Fisch darin einlegen. Besonders gut passen hierzu Pesto-Sorten mit Knoblauch oder Chili.

Wie bewahrt man Pesto am besten auf?

Fertiges Pesto hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang. Um die Haltbarkeit zu verlängern, kann man das Pesto mit einer Schicht Öl bedecken und luftdicht verschließen. Alternativ kann man auch selbstgemachtes Pesto portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Fazit

Pesto ist wirklich vielseitig und passt zu fast jedem Gericht. Ob als Dip, Dressing oder Marinade - mit Pesto wird jedes Essen zum Geschmackserlebnis. Probiere doch einfach mal eine neue Pesto-Sorte aus und lass dich von der Vielfalt dieses leckeren Saucenklassikers überraschen.